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          媲美茶卡的花馬鹽池,不遜甘南的蕎麥花海,陜西定邊“鹽值”爆表

          作者:定邊縣今旺狼實業有限公司發布日期時間:2020-05-20 15:35:15
          摘 要:定邊縣位于陜西省西北部,榆林市最西端,陜甘寧蒙四省交界處,古有“東接榆延,西通甘涼,南鄰環慶,北枕沙漠,土廣邊長,三秦要塞”之說。

          定邊縣位于陜西省西北部,榆林市最西端,陜甘寧蒙四省交界處,古有“東接榆延,西通甘涼,南鄰環慶,北枕沙漠,土廣邊長,三秦要塞”之說。


          定邊歷史悠久,北宋慶歷二年(1042年),時任陜西經略安撫招討使的范仲淹,以“底定邊疆”之意取名“定邊”。清朝雍正九年(1731年)設縣。革命戰爭時期是陜甘寧邊區的重要組成部分,張崾先鎮鐵角城村是紅軍長征進入陜西**站??谷諔馉帟r期,王震將軍率領359旅在花馬池鹽湖生產原鹽,成為邊區政府財政收入的主要來源。

          定邊物華天寶,是**石油產能**大縣,**新能源產業**大縣,也是陜西省**的湖鹽產地。是世界紅花蕎麥原產地保護區、中國馬鈴薯特產之鄉,定邊馬鈴薯、蕎麥、羊肉是國家地理標志保護產品。

          定邊文化底蘊深厚,邊塞文化、黃土文化與草原游牧文化在這里匯聚交融。境內有270多公里古長城遺址、384座長城墩堠、37座古堡關寨遺址和32座烽臺堡寨遺址。曾涌現出明末農民起義**張獻忠、抗日愛國將領高桂滋等一批具有重要影響的人物。

          花馬池位于縣城西北12公里的鹽場堡鄉,其面積達4500畝,俗稱“大池”,是陜西省內池鹽**產地。據《定邊縣志》載,漢代時“有鹽池以為利”,"唐有鹽池十八"。自明代以后,食鹽行銷陜北和關中各地,還供寧夏、甘肅兩省部分地區。明天順、正德年間,還用食鹽換回矯健的西夏馬,因此而得名“花馬池”。

          花馬池水面遼闊,風光優美。盛夏時節,平靜的湖水被陣陣微風吹皺,水花在風中迅速凝結,形成閃閃發光的鹽晶,璀璨奪目。打鹽人的身影倒映在透明的湖水中,宛如一幅絕美的油畫。蔚藍的天空下,鹽湖內的藻類和礦物質在高溫的作用下,呈現出五彩斑斕的色彩,閃耀著光彩,美到**。

          定邊是世界紅花蕎麥的原產地和主產區,素有“蕎麥之鄉”的美稱。每年八九月份,漫坡遍野的蕎麥花爭相怒放,搖曳著紅粉風姿,醉人心眸,分外驚艷。走在山間田野,粉的蕎麥花、黃的黃芥花、白的土豆花、綠的玉米葉……交融生輝,像一條條彩帶,錯落起伏,宛如一幅幅畫卷,演繹出黃土高原上的多彩爛漫,隨手一拍,都是醉美邂逅。

          豐富的物產成就了定邊獨特的美食,蕎麥宴、土豆宴、羊肉宴風味獨特,堪稱定邊三絕。蕎面饸饹、烙羊肉、剁蕎面、涼粉、釀皮、羊羔肉、爐饃饃等獨具特色,羊肉臊子蕎麥饸饹被國家旅游局評為“中國**小吃”。

          媲美茶卡的花馬鹽池,不遜甘南的蕎麥花海,獨具特色的風味小吃,何必去海西和甘南?


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